viernes, 15 de marzo de 2013

Tarta para unas gemelas

Sandra es una chica con dos niñas gemelas preciosas Berta y Lara.


Hace muchos meses....ni me acuerdo ya! me pidió una tarta para el aniversario de sus niñas, quería una tarta con minnies, para ser exacto dos minnies una al lado de la otra...y esta es la tarta!

Decir que le encantó y a nosotras hacerla!

Besitos Sandra!




domingo, 10 de marzo de 2013

Nuevos cursos Marzo y Abril

Os dejamos el calendario de cursos de Marzo y Abril.

Recordad que realizamos cursos personalizados, si sois un grupo de mínimo 4 persones podéis poneros en contacto con nosotras.

También realizamos cursos infantiles y fiestas de aniversario temáticas con curso incluido.

Más información en : sucre.brule@yahoo.es

Titi's Cookies- Taller Bordes Perfectos

Sábado 20 de abril - Quedan 5 plazas
de 10h a 17h
8 plazas

Titi's Cookies nos visita para enseñaros la mejor técnica y poder elaborar la tarta perfecta con su curso de Bordes Perfectos.
Todo el material está incluido, herramientas, dossier y comida.

Más información:  sucre.brule@yahoo.es 

    Tartas decoradas - Nivel Inicial 

Sábado 6 de Abril- Temàtica primavera
de 9:30h a 14h
8 plazas 
Quedan 3 plazas

Aprenderemos el proceso de elaboración de una tarta decorada, cortaremos, rellenaremos y cubriremos con ganache y fondant, aplicando las técnica para dejar una tarta con un acabado perfecto.
Hablaremos sobre las diferentes pastas de azúcar y para que se utiliza cada una.
Nos iniciaremos en el mundo del modelado y aprenderemos decoraciones sencillas.
Todo el material esta incluido además de galletas, cupcakes, café y te para desayunar.
Se entrega dossier con recetas y técnicas explicadas en el curso y te llevas a casa la tarta decorada de unas 8 / 10 raciones.

 Más información en   sucre.brule@yahoo.es

♡  Cupcakes

* Viernes, 22 de marzo - Temática Pascua
     de 17:30 a 20:30h


*  Viernes, 12 de abril - Temática Primavera
     de 17:30h a 20:30h
     Quedan 4 plazas

Se decoran 6 cupackes, con diferentes boquillas, aplicaciones y rellenos, utilizaremos fondant, purpurinas, decoraciones de azúcar, cortadores con expulsor, etc...
Explicamos las mejores técnicas para obtener unos cupcakes perfectos, todo el material está incluido.
Te llevarás a casa los 6 cupcakes decorados por ti junto con el dossier con recetas básica de cupcakes y recetas de rellenos.

♡  Galletas decoradas - Nivel Inicial

Viernes 26 de Abril 
de 17:30h a 20:30h
8 plazas

Realizaremos la masa de las galletas, cortaremos y las hornearemos, explicando la mejor técnica para conseguir unas galletas lisas y perfectas para poder decorar.
Decoraremos 6 galletas con glasa, fondant, purpurinas, etc...
Os llevareis a casa las 6 galletas decoradas junto con dossier de recetas y técnicas.

   
Todo el material esta incluido, solo hace falta traer ganas de aprender y pasarlo bien!

En todos los cursos degustareis dulces elaborados por nosotras, cupcakes, galletas y también café, té, agua....

Para más información y reservas enviad correo a:

sucre.brule@yahoo.es

miércoles, 30 de enero de 2013

Nuestro viaje a Londres en Navidad

Esta entrada la prometí hace mucho!! en diciembre fuimos de visita a Londres y recorrimos todas las tiendas, centros comerciales y rinconcitos de cupcakes...


Si visitáis Londres no podéis dejar de visitar la tienda The Conran Shop, una tienda de decoración, menaje de cocina, muebles, juguetes, artículos de papelería, moda y mil cosas más,  me lo llevaría todo!! además fijaos que bonita la bicicleta para repartir las compras de navidad...



Este centro comercial no recuerdo como se llamaba, pero el escaparate era precioso!! hubiera trasladado la cocina y la nevera a mi casa o en el taller! Que bonito verdad??


Y aquí la visita a Peggie Porschen, con el frío que hacia nada mejor que entrar y comer una cupcake y un trocito de tarta... me encantó la decoración de navidad y lo mejor fue que para ir al baño pase por  donde se hacen las pruebas de las tartas de boda, en ese momento estaban haciendo una prueba una pareja con un montón de trocitos de tarta en la mesa!!

Probamos un cupcake de chocolate y un trocito de tarta Red Velvet. 



No se tiene que dejar de visitar el centro comercial Fortnum and Mason en Picadilly, todo gastronomía, tartas decoradas, café, te, chocolates...el paraíso del lujo en la comida!!




Aquí podéis ver momentos en Covent Garden y cerca de allí,  la tienda  The Cupcake, el calendario de adviento hecho de LEGO, uno de los restaurantes de Jaimie Oliver y como no más cupcakes.


Y aquí un rincón genial muy cerca de Nothing Hill, Jamie Oliver ha abierto Recipease, tienda de menaje de cocina, restaurante, pastelería y lo mejor poder hacer talleres de cocina y luego comerte lo que has cocinado! Mi marido y yo cenamos al lado de la gran isla de cocina que tiene en el piso de arriba mientras unas 15 persones amasaban, estiraban y cocinaban pasta fresa...fue genial.



Y no podía faltar una visita a The Hummingbird, para mi los mejores cupcakes que he probado en Londres. Creo que cogimos un Carrot Cake y el otro de chocolate con crema de queso, los dos deliciosos.



Y aquí Primrose Bakery cerca de Covent Garden, deliciosa la cupcake de Carrot Cake, la encontré tan buena que tengo la receta preparada para probar de hacerla. Ya os contaré que tal sale.



Espero que os haya gustado nuestra visita a Londres y cualquier duda o dirección enviad correo o comentario! intentaré contestar.  ;P


miércoles, 2 de enero de 2013

Cursos de Enero y Febrero en Sucré Brûlée

Aquí tenemos los cursos de Enero y Febrero en nuestro taller.

Sintiéndolo mucho tuvimos que aplazar el curso que teníamos con Titi's Cookies el día 19 de enero, pero lo hemos aplazado para el 20 de abril, por la mañana Taller de Tartas Inicial y por la tarde Taller de Galletas Decoradas, seguiremos informando pero si alguien quiere información podéis mandar correo a: sucre.brule@yahoo.es

Aquí os dejamos con los cursos que quedan de Enero y los de Febrero que se realizarán en nuestro taller en Girona.

Recordad que realizamos cursos personalizados, si sois un grupo de mínimo 4 persones os podéis poneros en contacto con nosotras.

También realizamos cursos infantiles y fiestas de aniversario temáticas con curso incluido.


Más información en : sucre.brule@yahoo.es

    Tartas decoradas - Nivel Inicial 

Sábado 9 de febrero 
de 9:30h a 14h
8 plazas

Aprenderemos el proceso de elaboración de una tarta decorada, cortaremos, rellenaremos y cubriremos con ganache y fondant, aplicando las técnica para dejar una tarta con un acabado perfecto
Hablaremos sobre las diferentes pastas de azúcar y como se utiliza cada una.
La temática será de san valentín.
Todo el material esta incluido además de galletas y cupcakes para degustar.
Se entrega dossier con recetas y técnica explicadas en el curso y te llevas a casa la tarta decorada de unas 8 raciones.

 Más información en   sucre.brule@yahoo.es

Aquí os dejamos la tarta que realizaremos.























♡  Cupcakes

25 de enero-
de 17:30 a 20:30h

Quedan 4 plazas

Se decoran 6 cupackes, con diferentes boquillas, aplicaciones y rellenos, utilizaremos fondant, purpurinas, decoraciones de azúcar, cortadores con expulsor, etc...
Explicamos las mejores técnicas para obtener unos cupcakes perfectos y entregamos dossier con recetas básicas de cupcakes y de rellenos.

♡  Galletas decoradas - Nivel Inicial

Viernes 15 de febrero
de 17:30h a 20:30h
8 plazas

Realizaremos la masa de las galletas, cortaremos y las hornearemos, explicando la mejor técnica para conseguir unas galletas lisas y perfectas para poder decorar.
Decoraremos 6 galletas con glasa, fondant, purpurinas, etc...
Os llevareis a casa 6 galletas decoradas con temática de San Valentín.
Se entrega dossier con apuntes y recetas. 
   
Todo el material esta incluido, solo hace falta traer ganas de aprender y pasarlo bien!

En todos los cursos degustareis dulces elaborados por nosotras, cupcakes, galletas y también café, té, agua....

Para más información y reservas enviad correo a:


                                          
                                                     sucre.brule@yahoo.es